Франшиза Макдональдс: открытие, стоимость, прибыль, условия

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Франшиза Макдональдс: открытие, стоимость, прибыль, условия». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

В рейтинге лучших франшиз, составленном Times Maqazine, именно McDonald’s занимает топовую позицию. В России первый ресторан сети был открыт в столице в 1990 году. С тех пор многое изменилось, кроме того, что данный бренд остается одним из самых популярных на рынке быстрого питания и, похоже, не торопится сдавать свои позиции.

Покупка франшизы McDonald’s в России

Премьерное открытие российского ресторана состоялось в далеком 1990 г. Невероятный ажиотаж спровоцировал километровые очереди за американским гамбургером. В РФ функционируют более 600 ресторанов McDonalds с ежегодным оборотом в почти 1 млрд долларов США.

Но сотрудничество с «Макдоналдсом» в России предусматривает особенности в части франчайзинга. Они касаются финансовых условий, которым должен соответствовать потенциальный партнер. Чтобы претендовать на получение рассрочки первоначального платежа, необходимо внести сразу 40% его стоимости. Если ресторан уже существовал и просто перекупается, то процент снижается до 25.

И это должны быть не заимствованные деньги, а исключительно собственное имущество — наличные купюры, ценные бумаги, часть активов, недвижимость. Остальная сумма может быть уже взята в банке кредитом или рассрочена на 5-7 лет. Сама компания помощь в получении денег контрагенту не оказывает. Также она не обязана объяснять, почему условия франшизы «Макдоналдс» в России строже, чем в других странах.

Появление франшизы Макдональдс в России

Франшиза «Макдональдс» в Российской Федерации находится под контролем трех фирм.

Сегодня в России предприятия «Макдоналдс» управляются несколькими партнерами-франчайзи:

• ООО «Развитие РОСТ» управляет предприятиями «Макдоналдс» в крупнейших аэропортах России: Пулково в Санкт-Петербурге и Шереметьево, Домодедово в Москве, а также на вокзалах: Ленинградский в Москве, Финляндский в Санкт-Петербурге.
• ООО «ГиД» управляет предприятиями «Макдоналдс» в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском и Красноярском крае.
• ООО «Региональная Сеть Предприятий Питания» (ООО «СПП») управляет предприятиями «Макдоналдс» в Свердловской области, Пермском крае, Оренбургской области, Башкортостане, Челябинской, Курганской, Тюменской областях, Татарстане, Республике Коми, Кировской области, Республике Марий Эл, Чувашии, Удмуртии.
• ООО «Макдональдс» и ЗАО «Москва-Макдональдс», которые, в свою очередь, контролируются международной корпорацией «MacDonald’s». На декабрь 2020 года действовало 760 точек, количество которых в 2021 только увеличилось в связи с агрессивной политикой развития бренда.

Несмотря на своё появление в 1959 году, история «Макдональдс» в РФ насчитывает лишь 31 год — первый российский «Макдональдс» был открыт 30 января 1990 года, и на фоне повышенного интереса населения того времени в заведение было очень сложно попасть из-за огромных очередей. В свою очередь, это было крупнейшим открытием «Макдональдс» за всю историю бренда.

Обучение в Макдональдс

После прохождения интервью и тренингов наступает период обучения франчайзи. В 1961 году в Ок Бруке США был открыт Hamburger University (университет гамбургерологии) для повышений квалификации менеджером Макдональдс. Обучение длиться от 9 месяцев до 2 лет. В программу входят такие предметы:

• Crew development/crew trainer programs — программа подготовки команды
• Team leader Development — развитие лидерских качеств руководителя
• Basic & Advanced Shift Management — базовое и расширенное управление сменой
• Systems Management — системный менеджер
• Restaurant Management (scheduling, inventory, control, quality assurance, etc.) — ресторанный менеджмент
• Owner Operator Development — развитие собственника
• Business Management — управление бизнесом

В 2019 году аналогичное учебное заведение открылось в Москве. Это стало первым учебным заведением подобного типа в Восточной Европе. Всего в мире действует 7 подобных университетов:

• В Мюнхене,
• в Шанхае,
• в Сиднее,
• в Чикаго,
• в Токио,
• в Сан-Паулу,
• в Лондоне.

Расходы на питание и проживание в период обучения находятся в пределах — 3-36 тыс. долларов, в зависимости от страны обучения. Помимо обучения в Университете, представители Макдональдс проводят семинары, конференции, тренинги для персонала, в которых обязаны принимать участие франчайзи.

Расчет инвестиций на открытие ресторана Макдональдс в некоторых городах России

Как уже говорилось ранее, при наличии стартового бюджета от 25-40 % от стоимости франшизы предприниматели смогут открыть Макдак, оформив недостающую сумму в рассрочку. Сам франчайзер ищет сотрудничества с бизнесменами, имеющими бюджет на запуск предприятия от $ 1 млн.: этой суммы хватит на открытие Макдоналдса с нуля, оплату технического оснащения и других затрат в большинстве стран России.

Запуск Макдака в Москве и СПб может вырасти до $ 2 млн, в зависимости от площади помещения и его расположения относительно центра города.

Цена франшизы	$ 45 тыс.
Общие инвестиции	От $ 900 тыс. до $ 2 млн
Роялти	До 13 %
Рекламные отчисления	4.5 % от прибыли
Затраты на обучение	$ 10 тыс.
Сервисные отчисления	4 % от уровня продаж.

Неоспоримые достоинства бренда Mcdonald’s в качестве франчайзера

При условии одобрения заявки, Mcdonald’s организует полноценное сопровождение нового партнера на всех этапах развития бизнеса и оказывает стабильную поддержку. Среди прочих преимуществ имеет смысл выделить:

• исключительную популярность марки Mcdonald’s – высота, которой практически невозможно достичь при самостоятельном открытии бизнеса с нуля (если только вы не предлагаете потребителю нечто крайне необходимое и выдающееся);
• высокую степень доверия потребителя к продукции, достигнутую в результате последовательной и многолетней грамотно выстроенной маркетинговой стратегии;
• быстрый выход на солидную прибыль, и компенсацию вложений;
• отлаженную сеть поставок продуктов для работы ресторана с проверенными поставщиками (в т. ч. российскими), гарантирующими высокое качество сырья;
• высокий престиж сотрудничества с брендом, позволяющий выводить бизнес на международный уровень;
• сохранение баланса качества приготовленных в ресторане блюд и цен, доступных для основной части населения;
• стабильное отслеживание франчайзером уровня обслуживания клиентов;
• наработанная практика обучения партнеров по проверенным программам, позволяющим быстро развиваться и увеличивать прибыль;
• наличие у франчайзера выверенной бизнес-стратегии.

Основные условия приобретения франшизы «Макдональдс»

Франшиза MacDonald’s считается эталонной во всем мире. На рынке она успешно функционирует более 100 лет. Чтобы купить франшизу, нужно обратиться в главный офис (если он есть в стране). Если его нет, то нужно обратиться в центральный офис в США. Решение зависит исключительно от владельцев сети.

Внимание! Нужно подать заявку на франшизу McDonald’s. Сделать это также можно онлайн.

Что нужно для заявки:

• ФИО;
• электронная почта;
• адрес;
• дата рождения.

Одним из условий получения франшизы «Магдональдс» является управленческий опыт и хорошая кредитная история.

После одобрения заявки будет проведено интервью по телефону, тестирование личности и индивидуальных особенностей. Это нужно для того, чтобы специалист, проводящий интервью, убедился, что кандидат знаком с управлением бизнесом.

Второй этап — это собеседование. Если оно будет удачно пройдено, то кандидат отправится на корпоративное обучение. Его стоимость составляет 10 тыс. долларов.

Плюсы и минусы бизнеса

На сегодняшний день на территории России действует более шести сотен ресторанов быстрого питания, работающих по франшизе Макдональдс. Ежегодно открывается несколько крупных точек, что свидетельствует о популярности данного бизнеса. Согласно статистическим данным, самый высокий уровень посещаемости зарегистрирован в Санкт-Петербурге. Макдональдс – семейное заведение, которое любят не только дети, но и взрослые. Наличие крупной суммы денежных средств позволит стать партнером данной сети и открыть собственную точку. Главным достоинством данного бизнеса является отсутствие необходимости вкладывать деньги и время в раскрутку проекта.

Одним из главных недостатков рассматриваемого бизнеса является высокий порог вхождения. Далеко не каждый отечественный предприниматель обладает необходимой суммой денежных средств. Как показывает практика, уровень расходов на реализацию бизнес-проекта тесно взаимосвязан с выбором региона и месторасположением будущего ресторана. Также следует отметить, что работа по франшизе накладывает некоторые ограничения на деятельность самого предпринимателя. Нарушение внутренних корпоративных правил может привести к финансовому провалу.

Текущие сборы в Макдональдс

На сегодняшний день в договоре прописываются размеры ежемесячных отчислений компании в течение срока действия франшизы:

1. Стоимость услуги – ежемесячная плата, основанная на эффективности продаж ресторана – сервисное вознаграждение за использование системы. На сегодняшний день эта сумма составляет 4% от ежемесячного объема продаж.
2. Рента – ежемесячная арендная плата или процент прибыльности продаж арендной платы, которая представляет % от ежемесячных продаж – от 10 до 15%. Как правило, «Макдональдс» – владелец имущества, но выступает и в роли арендодателя.
3. Вклад в затраты на рекламу – 4,5% от прибыли.

Описание франшизы «Макдоналдс»

Франшиза направлена на постоянное развитие, рост бизнеса и увеличение спроса, расширение круга потребителей. Основа концепции франчайзинга – это налаживание коммуникации между владельцами корпорации и координаторами на местах для решения задач по продвижению сформировавшейся системы ведения бизнеса.

Торговый бренд «Макдоналдс» – это сеть фастфуда для людей любого возраста и социального статуса, отличающаяся качественным сервисом и не требующая условностей в виде столов и посуды.

Сегодня это десятки тысяч ресторанов, с которых корпорация получает не только прямой доход в качестве владельца бизнеса. Она выступает еще и как оператор, и как франчайзер, которому принадлежат не более 15% заведений.

На первоначальном этапе все зависит от единоличного решения владельца торговой марки. Оформленная в онлайн-режиме заявка содержит в себе стандартный перечень персональных данных: фамилию, имя, отчество, номер телефона, дату рождения и т.д. Особое внимание обращается на безукоризненную кредитную историю и профессиональный управленческий опыт.

Если первый этап пройден, заявка предварительно одобрена, далее последует интервью по телефону и тестирование личностных особенностей посредством анкетирования. Представители американской корпорации выясняют, обладает ли претендент азами ведения бизнеса такого формата. Финальная стадия – личное собеседование, по результатам которого принимается окончательное решение о предоставлении франшизы или отказе в сотрудничестве.

Преимущества и особенности франшизы

Популярность и низкие цены делают Макдональдс доступным для широкого числа клиентов. Если на западе эти рестораны давно стали местом питания людей ниже среднего класса, то в России часто можно увидеть, как к ресторану подъезжают дорогие автомобили. Дело не в менталитете, а в качестве российских кафе, которые не испытывают столь жесткой конкуренции.

Число точек быстрого питания в России и соседних странах неуклонно растет. На общемировом уровне бренд сдает свои позиции из-за появления новых фастфудов и интересных предложений. В наших странах люди ценят стабильное качество, поэтому предпочитают Макдоналдс недорогим новинкам. Для российской семьи ресторан давно стал хорошим способом быстро и вкусно перекусить во время выходных или на рабочем перерыве.

Условия, выполнения которых Макдональдс требует от своих франчайзи

Кроме соблюдения корпоративных принципов ведения бизнеса, от предпринимателя, заключающего договор франчайзинга, будут требоваться и определенные личные качества:

• Возможность сотрудничества с известным брендом способен получить лишь опытный бизнесмен, имеющий на счету несколько успешных проектов.
• Компания заинтересована в скорейшем развитии каждой своей «точки», поэтому охотно работает только с активными людьми, способными в короткий срок вывести предприятие на должный уровень.
• Руководитель должен хорошо разбираться в составлении документации, такой, как бизнес-план, эффективно управлять средствами бизнес-проекта ресторанного типа. Для поддержания высокого уровня обслуживания ему потребуется навык управления персоналом.
• Обязательным условием заключения договора будет являться желание обучаться и отличная кредитная история кандидата.

Сколько можно заработать

Назвать точную сумму прибыли, которую получает франчайзи Макдональдса, невозможно по нескольким причинам. Во-первых, корпорация не раскрывает этих данных по России и, во-вторых, это крайне сложно сделать по техническим причинам. Доходность каждого отдельного заведения разная в силу множества факторов. И в одном случае ресторан может окупить все траты на него в течение первого года, а в другом на это уйдет 7-9 лет.

Преимущества и недостатки

Преимущества ресторана:

1. Известный бренд;
2. Выручка с первых дней открытия;
3. Франчайзер предоставляет готовый бизнес-план и обеспечивает поддержкой на всех этапах открытия и ведения бизнеса, обеспечивает раз в квартал обучение для работников;
4. Компания уверенно развивается. Это можно наблюдать по стоимости акция за весь период существования. Максимальной стоимости акции компании достигли 6 мая 20016 года.

Недостатки ресторана:

1. 75% работников ресторана составляют школьники и студенты, для которых эта работа является временной, соответственно, их отношение к работе достаточно равнодушное. Они могут прогулять смену по достаточно незначительной причине;
2. Большая текучка персонала. Это сильно тормозит рабочий процесс;
3. Достаточно вредная продукция;
4. Франчайзер запрашивает достаточно большие суммы платежей, которые у конкурентов либо ниже, либо вовсе отсутствуют;
5. Франчайзер выдвигает по отношению к франчайзи достаточно высокие требования;
6. Открыть ресторан на территории России достаточно сложно.
7. Требования

Возможно ли открыть Макдональдс по франшизе?

В своем распоряжении у компании Макдональдс находится лишь 15% всех ресторанов быстрого питания, остальные 85% действуют на условиях франшизы.

Больше всего франчайзи сосредоточено именно на территории Америки — около 90%, в Европе этот показатель значительно ниже — 45%.

Что касается постсоветского пространства, то здесь компания предпочитает самостоятельно заниматься открытием своих ресторанов.

До 2015 года франшизы для России не продавались. Исключением было ООО «Развитие РОСТ», которое занималось открытием ресторанов на территории вокзалов и аэропортом.

А интересы остальных ресторанов сети представляют ЗАО «Москва-Макдоналдс» и ООО «Макдоналдс».

Но в связи с тем, что в сфере фаст-фуда ужесточилась конкуренция, и на рынке появились новые игроки, руководство приняло решение о том, что на территории РФ пора запускать франчайзинг.

Но если вы думаете, что с появлением возможности открыть Макдональдс по франшизе процесс упростился, то вы ошибаетесь. Требования компании к кандидатам очень строги и цена вопроса велика.

Но все же рынок России очень интересен и перспективен для дальнейшего развития сети ресторанов быстрого питания, особенно в восточной части страны, так как там она плохо развита.

Поэтому предпринимателям этих регионов стоит задуматься о покупке франшизы, возможно условия ее получения будут для них более выгодными.

Похожие записи:

• Делится ли дарственная квартира при разводе супругов в Украине
• Индексация пенсий в 2023 году: таблица и график социальных выплат пенсионерам
• Движимое или недвижимое имущество: обзор судебной практики от ФНС