Законом Российской Федерации предусмотрено обязательство осуществления мед. обследований по отношению к сотрудникам, работа которых имеет отношение к продуктам питания или воды для употребления. При этом не имеет значения конкретное направление работы – медицинское обследование нужно и тем, кто участвует в самом изготовлении продуктов питания и продовольственных изделий, и тем, кто организует их перевозку или продажу итоговым покупателям. Для организаций, работающих в пищевой промышленности, медобследование является необходимым всему штату сотрудников. В том числе тех, кто не имеет непосредственного контакта с продуктами питания. Главной чертой обследования продавцов продовольственных товаров является выявление определенных болезней или ограничений к выполнению работы. Такая серьезная правовая регламентация обусловлена усилившаяся угроза эпидемий и санитарной опасности работ, имеющих отношение к пищевым продуктам. Перечень докторов и исследований, обязательных при прохождении для санитарной книжки для продавца продовольственных товаров является небольшим.
[…]
Подробнее
